Försöker äta mer vegetariskt

Det är ett återkommande fenomen att män talar om för mig att de försöker äta mer vegetariskt. Inte sällan män som vill visa sig intresserade av mig. Det finns personer som eftersträvar att äta mer vegetariskt, det är bara det att jag har svårt att tro på män som påstår att de gör det. Det är nog inte meningen, men de framställer det som svårt. Hade de varit uppriktigt intresserade hade de förstått att det inte är särskilt svårt att laga vegetarisk mat och gjort det, tänker jag.

Jag vet inte om de försöker imponera på mig eller något. Det som talar emot är att vem som helst borde förstå att det inte fungerar. Jag blev vegetarian när jag var 14 år. Det som talar för är att män sällan har någon aning om vad som imponerar på mig. Handlar det inte om att imponera vill de väl framställa det som att vi har en del gemensamt, men om det hade varit viktigt för mig hade jag lika gärna kunnat ägna tid åt någon som tagit steget fullt ut och blivit vegetarian. Nu kanske en del köttätare tror att de kan andas ut, men det enda som fungerar sämre än att försöka imponera på mig är prata om sitt köttätande.

Svensk Mjölk mot Oatly

Den stora snackisen i vegankretsar just nu är nog att Svensk Mjölk har stämt Oatly som tillverkar havrebaserade livsmedel. Alltifrån havregrädde till havreghurt. Svensk Mjölk har en del synpunkter på hur Oatly marknadsför sina egna produkter, men framförallt på att det skulle ske på mjölkens bekostnad.

YrkandeUr Svensk Mjölks stämningsansökan

Vilka produkter jämför Oatly sina med? Jämför de dem med mjölkindustrins eller marknadsför de enbart sina produkter som ses som substitut till mejeriprodukter? Både och skulle jag säga.

I framtiden kommer säkert fler människor använda havre- och sojabaserade livsmedel utan att det sker för att ersätta mejeriprodukter. Produkter som de tidigare kanske inte använt.

Oatly skulle förstås kunna marknadsföra sina produkter utan att ta fasta på det ersättningstänk som trots allt finns. Samtidigt går det inte att komma ifrån att det är enklare att propagera för en vegetarisk livsstil om man kan berätta att det går att ersätta mjölken i kaffet med något vegetabiliskt. Det är en av anledningarna till att vegetariska livsmedel ibland kallas havregrädde och havremjölk istället för havrebas, havredryck eller liknande.

Du kan använda vegetariska livsmedel på det sätt mejeriprodukter används, men utan att ta omvägen genom en ko. Wow no cow. Givetvis går det att förmedla utan att göra narr av vuxna som dricker mjölk och framställa havremjölk som ett mer hälsosamt alternativ till komjölk. Like milk but made for humans.

Klarar ni av att bortse ifrån att mjölkindustrin knappast har för vana att iaktta måttlighet när de marknadsför mejeriprodukter? Barn går under utan mjölk. Människor måste dricka mjölk för att få i sig kalcium och protein. Mjölkdrickare är mer attraktiva, det gäller för övrigt även köttätare. Starka ben kräver ett dagligt intag av mjölk. Mjölk är nyttigt, nödvändigt och normalt. Och så vidare.

Varje svensk över två år bör dricka fem deciliter mjölk om dagen. Så stod det tidigare på sajten mjölk.se, med hänvisning till Livsmedelsverkets rekommendationer. Men någon sådan rekommendation finns inte, enligt Livsmedelsverket. De senaste dagarna har media raporterat om detta påstående som också förekommer i Svensk Mjölks stämningsansökan med hänvisning tll Livsmedelsverket.

Livsmedelsverket, s 21Ur Svensk Mjölks stämningsansökan

Till gröten använder jag havredryck. Jag har inte ätit kött eller druckit mjölk på flera år av etiska skäl. Det påverkar säkert min anställning till lobbyorganisationen Svensk Mjölk, men även personer som dricker mjölk har reagerat på organisationens stämning.

Oatly är ett förhållandevis litet företag. Jordbrukspolitiken står för nästan halva EU:s budget, men Oatly kan inte räkna med några miljoner i jordbrukssubventioner. EU ger också särskila bidrag till mjölk, filmjölk yogurt och ost i förskolor och skolor. Det så kallade skolmjölksstödet. Syftet är att ge barn möjlighet att dricka och äta mer av dessa varor.

eureklam448artikel

Oatly och andra företag som tillverkar vegetabilska alternativ till mjölk ges inte reklamutrymme i skolmatsalar runt om i landet. Kan ni föreställa er stora dryckeskylar innehållandes havre- och sojadryck?

Förhoppningsvis leder Svensk Mjölks stämning till mer uppmärksamhet för Oatly och andra företag som förenklar vegetarianers tillvaro och bidrar till att fler väljer bort mejeriprodukter till förmån för mer etiska livsmedel.

I själva verket går det alldeles utmärkt att klara sig helt utan mjölk. Ännu bättre klarar vi oss utan mjölkpropagandan, som Fredrik Westerlund uttryckte det.

Läs mer: Dålig stämning i kyldisken.